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草莓蛋糕卷

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难度: 进阶 | 评分:8.8

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课程简介

小厨说课堂讲师:静觅 玩烘焙近十年 目前专心制作私家美食 我喜欢各种瓶瓶罐罐,各种餐具 家里的模具更是装了几大箱 喜欢美食,更享受制作美食的过程 创建美食工作室是我的理想 开个私家厨房是我的目标

草莓蛋糕卷

【草莓蛋糕卷样图】

草莓蛋糕卷

【草莓蛋糕卷样图】

课程要点

1、草莓的绘制方法 2、柔软蛋糕卷的做法 3、蛋糕卷的手法

适合人群

美食爱好者、烘焙爱好者、有小朋友的家长

小贴士

1.戚风蛋糕蛋白处理:盆一定要无水无油,打至湿性发泡就好。 2.草莓画完后一定要先烤5分钟。 3.卷完蛋糕后一定要先冷藏后再切。

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