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和风日式红豆包

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难度: 初学者 | 评分:8.6

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课程简介

五年前开始接触烘焙到如今的无法自拔,毕生的心愿就是有一座城堡大的厨房。 三年前开始专注私房,热衷探索新鲜事物,搜集生活中的素材。 喜欢用相机记录美食与一切萌物,相信食物是有灵魂的。

和风日式红豆包

【和风日式红豆包样图】

和风日式红豆包

【和风日式红豆包样图】

和风日式红豆包

【和风日式红豆包样图】

课程要点

1.揉面时酵母和盐的搭配 2.如何判断面团干稀程度以及面粉吸水性 3.如何检测揉好的面团质量 4.包馅料的方法以及整形方法 5.烘烤时间与温度

适合人群

美食爱好者,烘焙爱好者,甜品店面,私房实体店主,烘焙新手,零基础小白

小贴士

观看过程中,如有疑问可以私信老师哦~

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