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香草酥皮泡芙

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难度: 进阶 | 评分:8.3

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课程简介

网上厨房课堂讲师:菓子菌 13年辞职开始接触烘焙,从懵懂的小白一路跌跌撞撞成长了许多,期间历经过烘焙小铺,连锁烘焙,五星酒店和专业的培训机构的洗礼,对法式烘焙开始有了自己的一套理论小体系。 四年多的私房烘焙实践经验,让我对家庭烘焙有了较为深刻的理解,我觉得能亲自制作美食与家人朋友分享是最幸福温馨的事情。

香草酥皮泡芙

【香草酥皮泡芙样图】

香草酥皮泡芙

【香草酥皮泡芙样图】

香草酥皮泡芙

【香草酥皮泡芙样图】

课程要点

1.泡芙面糊的制作 2.酥皮的制作方法 3.卡仕达酱的制作及口味的延伸的介绍 4.泡芙的烤制方法

适合人群

美食爱好者、烘焙爱好者、甜品店面、私房实体店主

小贴士

观看课程中出现任何问题请联系课堂小助手

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