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醇品提拉米苏

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难度: 初学者 | 评分:8.3

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课程简介

小厨说课堂讲师:Bywelcome 认证高级西点师,跟随MOF和世界冠军多次进修。 有一定的美术功底和丰富的教学经验,善于将艺术与美食作品巧妙融合,对作品的色彩搭配和装饰有独特的心得。 擅长领域有法式西点,创意蛋糕,韩式裱花,中式点心和西式菜系。 愿意在此与大家分享美食制作的美好体验……

醇品提拉米苏

【醇品提拉米苏样图】

醇品提拉米苏

【醇品提拉米苏样图】

醇品提拉米苏

【醇品提拉米苏样图】

课程要点

1.手指饼干浸入咖啡液体需要停留几秒,才可以吸收足够的水分。 2.糖水只需煮到沸腾后马上加入打发好的蛋黄中,这样口感更加轻盈。 3.做好的慕斯只能冷藏定型,不能冷冻。

适合人群

美食爱好者、烘焙爱好者、甜品店面、私房实体店主

小贴士

观看过程中,如有疑问可私信老师哦~

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