香草草莓慕斯蛋糕

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难度： 高阶 | 评分：6.0分

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课程简介

小厨说课堂讲师：小冯冯老师，从事烘焙行业7年创业三年，onlylove唯爱烘焙店创始人，2016年参加过日西精通鬼才和泉光一主厨讲习课，2017年参加过法国2015年MOF JULIEN BOUTONNEF法式甜点讲习课，2018参与过法国雷诺特厨艺学院中国讲习课主讲老师2013年甜点世界杯冠军Quentin BAILLY, 擅长法式甜点，私房烘焙产品，以及手工巧克力，理念做出健康天然烘焙，以及具有实战性适合批量生产的产品。

香草草莓慕斯蛋糕

【香草草莓慕斯蛋糕样图】

香草草莓慕斯蛋糕

【香草草莓慕斯蛋糕样图】

课程要点

1、香草慕斯制作 2、戚风蛋糕制作 3、蛋糕的组装 4、扇形苹果切法

适合人群

美食爱好者、烘焙爱好者、甜品店面、私房实体店主

小贴士

观看之后，如有疑问可以在小厨说私信小厨说客服哦～

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