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竹炭奶冻蛋糕卷&葱香肉松卷

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难度: 初学者 | 评分:8.4

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课程简介

五年前开始接触烘焙到如今的无法自拔,毕生的心愿就是有一座城堡大的厨房。 三年前开始专注私房,热衷探索新鲜事物,搜集生活中的素材。 喜欢用相机记录美食与一切萌物,相信食物是有灵魂的。

竹炭奶冻蛋糕卷&葱香肉松卷

【竹炭奶冻蛋糕卷&葱香肉松卷样图】

竹炭奶冻蛋糕卷&葱香肉松卷

【竹炭奶冻蛋糕卷&葱香肉松卷样图】

竹炭奶冻蛋糕卷&葱香肉松卷

【竹炭奶冻蛋糕卷&葱香肉松卷样图】

课程要点

1.一次掌握两种口味 2.两种不同的卷卷方式 3.奶冻的口味替换 4.蛋白打发程度,面糊稀稠程度 5.保存方法

适合人群

烘焙爱好者、美食爱好者、私房店面

小贴士

观看过程中,如有疑问可以网厨私信老师哦~

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