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羊肉锅贴+羊肉烤串

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难度: 初学者 | 评分:8.0

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课程简介

小厨说特约讲师:敏茹意 各大美食平台的认证达人 曾经多次参加过市级面点创意大赛,并获得二等奖和最佳创意奖的成绩。 本人性格直爽,擅长制作各种花样小吃。 美食顾名思义就要色香味俱全!坚决秉承“吃了有营养,吃了有健康”

羊肉锅贴+羊肉烤串

【羊肉锅贴+羊肉烤串样图】

羊肉锅贴+羊肉烤串

【羊肉锅贴+羊肉烤串样图】

羊肉锅贴+羊肉烤串

【羊肉锅贴+羊肉烤串样图】

羊肉锅贴+羊肉烤串

【羊肉锅贴+羊肉烤串样图】

课程要点

锅贴要点: 1.羊肉的选择及馅料调配 2.锅贴皮的制作及要点 3.包锅贴手法及煎锅贴方法 烧烤羊肉串要点: 1.羊肉的选择及手切要点 2.穿串的手法及注意要点 3.腌肉的酱料选择及腌制时间 4.烧烤的工具选择及温度控制

适合人群

美食爱好者 、中餐厅

小贴士

观看过程中,如有疑问可以横屏给老师留言或者网厨私信老师哦~

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